Carne Seca Desfiada Vapza

Carne Seca Desfiada Vapza - 400g

Carne seca dessalgada e cozida. Pronta para o consumo. Garante menos tempo na cozinha e mais tempo para você. 

Sobre o Produto

A carne seca é resultado de um dos métodos mais antigos de conservação descoberto pela humanidade. A técnica que foi disseminada em todas as culturas humanas deste os tempos dos Neandertais e é utilizada até hoje.

Os povos Incas secavam carne de lhama com sal e chamavam de charqui. Processo que foi depois transferido aos povos que habitavam o Brasil com o nome de charque e de forma ainda não totalmente comprovada, foi também transferida para a América do Norte, onde os nativos indígenas conservavam carne de bisonte. Os colonos europeus adotaram o processo, que veio a ser conhecido até os dias atuais como jerky.

A carne seca desfiada esteve presente em praticamente todos os eventos históricos brasileiros desde o final do século XVII quando sua produção se intensificou no Nordeste após o término da Guerra dos Bárbaros. Sendo parte importante da história e cultura no Brasil.

A carne seca desfiada também é conhecida pelos nomes: Carne do Ceará, carne do sul, charque, jabá, iabá, carne de sol, sambamba, sumaca entre outros.

Rica em proteína e baixa caloria é extremamente versátil, pode ser usada como ingrediente em risotos, risóis, empadas, refogados, sopas, tortas e o que mais sua imaginação criar.

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Destaques:

• BPA Free;
• Não OGM. 

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Observações: Aos preços indicados, foi acrescido IVA à taxa legal em vigor.

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